ca 2737 f.Kr.
Legenden om Shen Nong
Enligt kinesisk tradition upptäcker den mytiske härskaren Shen Nong te när blad från en vild kameliabuske faller i hans kokande vatten.
Teets historia
Från kinesiska berg till vardagens stilla kopp.
före 200-talet
Från ört till vardagsdryck
I sydvästra Kina går te från medicinsk ört och matlagning till en bryggd dryck. Odling, plockning och enkla serveringsformer tar form.
618–907
Tang-dynastin
Te blir en uppskattad vardags- och hovdryck i Kina. Lu Yu skriver Cha Jing, teets klassiker, och beskriver vatten, redskap, bryggning och stillhet.
ca. 805
Te når Japan
Buddhistiska munkar för med sig tefrön och kunskap från Kina till Japan. I klostren blir te ett stöd för vakenhet, studier och stilla närvaro.
1100–1300
Matcha och chanoyu
Pulvriserat grönt te får en central plats i japansk kultur. Den senare teceremonin chanoyu formar en estetik av enkelhet, omsorg och uppmärksamhet.
1200–1500
Tebrickor och karavanvägar
Pressat te färdas längs handelsvägar mot Tibet, Mongoliet och Centralasien. Tebrickor är lätta att bära, dela och byta mot andra varor.
1610
Te till Europa
Holländska Ostindiska Kompaniet skeppar te till Amsterdam. Drycken är först dyr och ovanlig, men väcker snabbt nyfikenhet i europeiska hamnstäder.
1662
Te i Storbritannien
Katarina av Braganza gifter sig med Karl II och gör te modernt vid det engelska hovet. Under de följande århundradena blir te en del av vardagen.
1730–1800
Porslin, socker och salonger
Europeiska tevanor formas av porslin, tekannor, socker och sociala rum. Drycken speglar både smak, handel och tidens koloniala strukturer.
1773
Boston Tea Party
Amerikanska kolonister kastar 342 kistor te i Bostons hamn som protest mot brittisk beskattning. Te blir en symbol i vägen mot revolution.
1830-talet
Te i Indien
Britterna utvecklar stora odlingar i Assam för att minska beroendet av kinesiskt te. Inhemska teväxter, kolonial handel och hårt plantagearbete formar regionen.
1860–1900
Darjeeling och Ceylon
Odlingar växer fram i Darjeelings berg och på Ceylon, dagens Sri Lanka. Nya ursprung, höjder och stilar förändrar hur världen smakar te.
1900-talet
Tekulor, påsar och vardagskoppar
Industrialisering gör te enklare att packa, frakta och brygga. Tekulor och tepåsar sprider drycken, även om löste fortsätter bära många äldre traditioner.
2000-talet
Specialte och nya ritualer
Intresset växer för ursprung, skörd, hantverk och lugnare bryggning. Gamla metoder möter nya vardagsritualer, från gongfu till en enkel kopp vid köksbordet.